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来投军的人大都是同乡，同族的一起，彼此占着便利，多照应些倒也不足为奇。
胖伙夫这个同族他们是知道的。人小力气却大，饭量也很大。李将军帐下不至于苛待士兵，饭菜还是管够的，偶尔还会加一顿荤。
可这营里就是这样，油水少了，吃的东西再多都不顶饿。
可是他一个小卒，又不是将官，可以单独开小灶。也没有银子贿赂伙房里的人。只好厚着脸皮找到他这同乡。
这胖伙夫少不得照应他一二。他这里是管着上层将军们的吃食。随便露下来一点儿残羹剩饭的，也够打牙祭的了。
跟大家的利益又不相干，因此这里的人都睁一只眼闭一只眼。大家也都相安无事。
白案上的那师傅又拿了筛子去筛面。他徒弟捧了一个陶罐来。
“师傅，您要的糖和红豆。”
“放那儿吧。”
随手给徒弟捏了个炸的角子甜嘴儿。那师傅忙着净了手，认认真真洗了锅子。大灶上三层笼屉，湿的细布上铺着糯米和藕粉。
有好事的凑过来：“只是要做澄皮？”
那师傅不理会。兀自捅开了火，慢慢的炒着芝麻。
“唉，你懂什么？”
胖伙夫笑着推着那好事的人一下。
“老王这是做点心呢！”
男人恍然大悟。
“我说你上次怎么在采买单子上添了那么多零碎东西呢？！”
反正这会儿还没到上饭的时候，那厨房里的人都凑了过来。
“这是要做给督军帐下的吧？老王你还真会赶巧儿。什么时候你们白案上也会做点心了！”
这里有一项缘故。营里都是大老爷们，没人爱那些糕点。白案的师傅不过是馒头，包子，花卷，烙饼，轮流着来罢了。
倒也不是不会做，只不过用不上这些手艺。最不济，逢年过节做些蜜三刀面炸果子之类的。
至于配茶用的东西，真有讲究的文官，那都是让自己的长随去外面买的。这点心比不上其他东西，做的多了吃不完，白放着捂坏了。
盘子里放不了多少，用的料却又既多又杂。有些东西有些虽耗不了什么，却格外费事儿。因为这缘故，都极少做。
就连那中秋的月饼，都是可着劲儿的往大了做。连那模子都要比外面大了不少。里面掺了实实在在的油酥和果子，就是为了让士兵们能多点油水。
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