第1184章 果酱

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“陈大黑，朱米饭，张虎子，听到了没有，你们家小小主人，给你们下任务了哦，明天再接再厉哦。”

兜兜在后面起哄，给三只狗子下任务，已经干完饭的大黑和米饭齐齐给了小钢镚和兜兜一个大白眼，至于虎子理都没理两个小小主人，他趴着看美景呢。

“眠眠，你确认这个蓝靛果真的非吃不可吗？”孙小暖把手伸向了小钢镚在清洗的蓝靛果的盆里，捏了一个吃了起来。

觉得不好吃又吐了，“一会我熬好的酱，你别吃啊。”阮眠眠看着已经把面包片准备好的兜兜和小钢镚，对孙小暖说道。

“眠眠，我错了，我真的错了。”孙小暖赶紧道歉，她啊，留着肚子等着吃熬好的酱呢，不然她早都跟着秉义哥和书翰他们去牧民家转转了。

蓝靛果沥水的时候，阮眠眠他们出去溜达，欣赏黑湖秘境的夕阳，从金橙变为橘粉再变为玫瑰紫最后变成黛蓝，云层被染成橘红色和胭脂粉，光影通透、空气干净到能看清远山纹理。

黑湖水色如深青黛墨玉，晴时沉净，夕阳斜照时，半湖金箔、半湖墨蓝，波光细碎如星，风过处金浪轻晃。

阿尔泰山雪峰从白→金→暖粉，山尖镶金边，山影沉在墨色湖水中，冷暖交织。

湖边是齐腰高的草原，满是蓝靛果、柳兰、金莲花、芍药花，夕阳把草叶、花瓣镀成蜜糖金，野花影子拉得很长。

太阳落下后，天空剩粉紫余晖，湖面转成深靛蓝，雪山泛冷银，草甸留暖金，温差渐凉，风声更清，星空慢慢亮起。

等太阳落山后，温度降得很快，这会别人在帐篷里打扑克呢，阮眠眠和小钢镚穿着羽绒服在外面熬着果酱。

“小钢镚，要不你进来，我和奶奶在外面。”豆豆在帐篷里喊道，本来他说他来，但他弟弟非得自己去。

“哥哥，不用很快就好了哦。”小钢镚一边看着自己奶奶往锅里加水和糖，一边回答自己哥。

熬果酱真的不难也花费不了多少时间，本来他和哥哥熬就好，但是蓝靛果的果酱他们没熬过，他奶奶说熬法有一点不一样。

蓝靛果果酱的熬法：沥干水分的蓝靛果倒入不粘锅，加清水和糖，小火慢煮，用勺子轻压，压破果肉出汁；

沸腾后撇掉浮沫，加入剩余白糖+柠檬汁；

保持中小火，不停搅拌，熬至挂勺、滴落缓慢、浓稠拉丝；

注意事项：不要多加水：蓝靛果水分足，水多会稀、熬很久、香味变淡；

一定要柠檬汁：蓝靛果颜色深，柠檬汁防发黑、提鲜；

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