第88章 银锭落炕·日子起新烟(第1/2页)

第八十八章：银锭落炕·日子起新烟

入了春，日头一天比一天暖，院墙角的野菊冒出嫩黄的芽，傻妞家的豆腐坊也跟着添了新气。五头黑驴轮换着拉磨，石磨“咯吱咯吱”转得不停，浆水顺着木槽淌进陶缸，泛着乳白的光，连空气里都飘着豆香。

傻妞算完账，把最后一锭银子往炕桌上摆，凑成整整齐齐的一小堆，阳光透过窗棂照上去，白花花的晃眼。“整整一百二十两了！”她扒拉着银锭子笑，指尖蹭过冰凉的锭面，又赶紧用布巾盖住，“得藏严实点，别让贼惦记。”

杨永革正蹲在灶房边看伙计蒸米粉，蒸笼里的米香混着蒸汽往上冒，裹得人暖融融的。“藏啥，”他回头笑，“真要偷也偷不走——现在院里天天有伙计守着，狗剩他们夜里还睡在工棚。”

狗剩正蹲在磨旁添黄豆，闻言接话：“掌柜的放心！谁来偷银子，我一石头砸他腚！”他去年冬天练扔石头，准头又精进了，院里的粗布幌子被风吹歪了，他捡块石子“嗖”地扔过去，正中幌子绳，幌子“哗啦”落回原位。

傻妞被逗笑了，却还是把银锭子往炕席底下塞，塞得深了又拍了拍：“小心驶得万年船。”她凑到杨永革跟前，往蒸笼里瞅，“这米粉今儿送聚福楼？王掌柜昨儿派人来说，要多要十斤，说是有城里的客人来。”

“嗯，让二柱赶牛车去送。”杨永革往米粉上撒了点碱面，“加了这个，米粉更筋道。”他擦了擦手，“对了，昨儿跟你说的做酱豆腐的事，你跟婶子说了没？”

“说了！”傻妞眼睛亮了，“我娘说行！她还说，以前在兵营时，见过伙夫做过，就是忘了咋弄。”

“不难。”杨永革往缸边指，“把老豆腐切成方块，晾两天，再往酱缸里泡，泡上半个月就能吃。王掌柜说了，要是能做出酱豆腐，他按斤收，价钱比鲜豆腐贵两倍。”

傻妞一听更来劲了，拽着她娘就往缸边跑：“娘！咱现在就做！”

傻妞娘正往陶盆里倒豆渣——豆渣能喂驴，也能掺玉米面蒸窝窝，一点不糟蹋。“急啥，”她笑着拍开傻妞的手，“得先把酱缸刷干净，还得买盐和花椒。等二柱从镇上回来，让他捎点回来。”

正说着，院门口传来牛车轱辘声，二柱赶着车回来了，车斗里空着，只放着个布包。“掌柜的！杨大哥！”他跳下车就喊，“王掌柜让我带话，说城里来的客人尝了米粉，要订五十斤！还问能不能做甜口的，放桂花的那种。”

“能！咋不能！”傻妞拍胸脯，“桂花咱后山有！去年秋天我还摘了晒着呢！”她转身就往厢房跑，没多久抱出个布包，里头是晒干的桂花，黄澄澄的，香得人直咽口水。

杨永革往米浆里掺了点桂花糖，搅匀了倒在蒸笼里。蒸出来的米粉透着浅黄，裹着桂花的香，傻妞捏了根尝，甜得眯起眼：“比

plain的好吃！”

“啥是

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