第43章 温锅准备

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奶奶赵氏那句“等我觉得时候到了，自然会让你们办（温锅）”，像一道紧箍咒，虽然暂时稳住了局面，却也把搬家的主动权牢牢攥在了她手里。沈家二房不敢怠慢，一边更加卖力地经营铺子、完成县学订单攒钱，一边小心翼翼地开始为“温锅”做准备——毕竟，万一哪天奶奶心情好松了口，他们必须能立刻接上茬。

这准备，说起来简单，做起来却处处要花钱、花心思。新房虽然盖好了，但里面还空荡荡的。最基本的桌椅板凳、锅碗瓢盆得置办吧？温锅宴请客，总得有点像样的饭菜吧？这可都是开销。

“他爹，阿辞，”晚上盘账时，周氏看着好不容易又攒起来一点的钱匣子，发愁地说，“这钱……买点像样的肉菜就紧巴巴了，桌椅怎么办？总不能让大家站着吃饭吧？”

沈厚德挠挠头：“桌椅……我先用现成的木头钉几个长条凳凑合一下？桌子……要不先借两张？”

“那怎么行！”周氏立刻反对，“温锅是大事，用借的像什么话！显得咱们多寒酸！”

沈清辞想了想，说：“爹，娘，桌椅的事儿，我倒有个主意。咱们不追求多好，但要干净整齐。我去找李木匠商量商量，看他那里有没有做好的、但样式简单价格便宜的方桌和长凳，咱们先买一两张应应急。等以后宽裕了再换好的。”

“这法子好！”周氏眼睛一亮，“李木匠人实在，说不定有存货。”

沈厚德也点头：“成！明天我去问问。”

第二天，沈厚德去找了李木匠。果然，李木匠那里正好有几张用边角料做的结实方桌和长凳，样式朴素，但打磨得光滑，价格也公道。沈厚德咬牙买了一张方桌和四条长凳，又订做了一个简单的碗柜，钱匣子顿时又瘪下去一块，但心里踏实了不少。

桌椅有了，接下来是吃食。温锅宴请的都是至亲，奶奶、爷爷、大伯一家，还有可能请来作陪的里正或王老五师傅，这饭菜既不能太铺张（也没钱铺张），又不能太寒酸丢了面子。

“肉肯定要有，但大鱼大肉咱也置办不起。”周氏掰着手指头算，“买只鸡？再割点猪肉？配上咱们自己的卤味，炒几个素菜，蒸一锅白米饭，应该差不多了吧？”

沈清辞补充道：“娘，光有肉菜还不够，得有点新意和巧思。咱们的卤味是招牌，可以做个拼盘当头菜。我再想想，能不能用便宜的材料做点看起来体面又好吃的。”

她琢磨了半天，有了主意：“娘，咱们可以做一道‘卤肉白菜卷’！用大白菜叶子焯水后摊平，铺上剁碎的卤肉末和粉丝，卷起来上锅蒸熟，再用卤汁勾个薄芡淋上去。样子好看，成本也不高。再用萝卜刻个花，鸡蛋摊个蛋皮切丝点缀一下，就显得精致了。”

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