第79章 麻辣烫(第1/2页)
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李爱华做餐饮的宗旨就是健康，其次才是好吃。
后世外面的饭根本就不敢吃，全是添加剂，回家不是口渴就是上厕所有味道。现在自己既然走了这条路，不能说不挣钱送福利，但至少让客人吃的放心，吃的健康。
所以李爱华去了肉铺，买了好多大骨头，准备熬汤做个真实的骨汤汤底，又按照单子上罗列的菜品，一一都买齐了，现在北方确实没什么荤菜，李爱华又买了点猪肺猪肝猪心，想着试试放麻辣烫里，不知道会不会腥气。
李爱华琢磨的菜品多样，还好变来变去都不需要进新的餐具锅具，要不然这上面就得花好大一笔钱，等能盈利不知道要到什么时候了。
李爱华先用骨头熬着汤，又把猪肝猪肺猪心都卤了，没放太多的盐，只是去除了腥味增添了香味。骨汤好了，蔬菜一烫就熟了，李爱华做了一碗试吃，又放了麻酱麻油陈醋，还别说，是那个味儿。
马婶子下午已经回家歇着了，店里就李家三口子和二姨江林，李爱华端出来一小盆麻辣烫。
二姨郭凤英说：”大姐，我咋瞅着像是炖菜呢“，郭彩英也默默的点了下头。
李爱华又拿了小碗说：”二姨，这跟炖菜可不一样，这叫麻辣烫，你尝尝就知道了“。
每个人都尝了一口，味儿是挺足的，汤也很香，李爱华总觉得差点啥，可能是味道不够浓郁？
剩下的人已经觉得很好吃了，李爱华还是摇摇头，又去了厨房一趟。
不一会儿，李爱华又端出来一碗。
吃过午饭又吃了一盆麻辣烫的众人。。。。。有点吃不下了咋办。
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